顾瀚看着眼前的这个鲍鱼，还是颇为的满意。
从外观上看，这鲍鱼色泽鲜亮，外壳纹路清晰，肉质饱满，着实是品质上乘的模样。
不过顾瀚要看的并不是这鲍鱼的外表或者新鲜程度，在如今的国内，大部分养殖场都有能力养殖出活力十足的鲍鱼，单从外表判断，很难区分出品质的高低，它们看起来几乎没有太大的差异。
顾瀚真正在意的，是这鲍鱼入口时的味道如何。
“老刘，拿瓶水过来。”顾瀚看了一旁的老刘说道。
“好的，顾老板！”老刘听到顾瀚的吩咐，不敢有丝毫耽搁，急忙小跑到鱼排中的棚屋里。不一会儿，他便从里面拿出来几瓶矿泉水，快步走到顾瀚身边，将水递了过去。
就在老刘去拿水的间隙，顾瀚已经熟练地拿起一把小刀。
顾瀚的动作流畅而精准，沿着鲍鱼的壳壁轻轻一划，锋利的刀刃如同游龙般划过，瞬间便将鲍鱼肉完整地取了下来。
随后，他接过老刘递来的矿泉水，简单地冲洗了一下鲍鱼肉，将其切成几片，分别递给了猴子和浩南等人。
“都尝尝，看看味道如何。”顾瀚指了指手中的鲍鱼说道。
对于鲍鱼这种食材，最好的烹饪方式当属清蒸或者炖煮。在普通人家中，常见的做法是将鲍鱼佐以蒜蓉进行清蒸，那浓郁的蒜香与鲍鱼的鲜美相互交融，令人垂涎欲滴；其次，也有人会把鲍鱼和鸡肉一起炖煮，熬出一锅香气四溢的鲍鱼鸡汤，营养丰富且味道醇厚。
顾瀚其实对生吃海鲜并没有特别浓厚的兴趣，但在这鱼排上，要拿锅来进行涮烫着实有些麻烦。
因此，顾瀚选择了这种简单的品尝方式。而猴子、浩南以及老刘等人也没有抗拒，纷纷拿起一片鲍鱼块放入口中。
当鲍鱼块入口的瞬间，众人的表情都微微一怔。很快浓郁的鲜甜味如同潮水般在口腔中迅速漫散开来，刺激着每一个味蕾。与此同时，鲍鱼爽脆的口感也给大家带来了别样的惊喜。
众人的眼神瞬间一亮，脸上露出了满意的神情。
“瀚哥，这鲍鱼比起我们在外头吃的鲍鱼要爽脆一点，并且鲜甜味还要更足一些。外面卖的好些鲍鱼，吃起来其实并没有什么太大的鲜甜味。
说实话，外面吃的那些鲍鱼，要不是因为鲍参翅肚这几样东西的名气大，吃起来还真不如螺肉来的鲜甜。
不过刚刚的那块鲍鱼不同，能真真切切的吃到其中的鲜甜味道。”猴子神色有些欣喜，给出了一个相当高的评价。
猴子其实并没有那么热衷于吃各种的海鲜，在其看来大部分的海鲜都是有着一丝的腥味。没办法，对于天生不太喜欢吃海鲜的主，就是如此。
可如今吃到了眼前的这块鲍鱼，顿时觉得这鲍鱼绝对是其吃过最好吃的鲍鱼。
除了鲜甜爽脆之外，就连其一直非常敏感的腥味，也没有尝出半分。